Mi descubrimiento de este año ha sido sin duda el Risotto, como valenciano me provocaba escepticismo como mínimo la forma de hacer de este tipo de arroz, pero ahora tengo que decir que no puedo vivir sin él. A continuación la lista de las nuevas recetas incorporadas a mi cocina. Tartar de tomate y jamón.… Seguir leyendo Mi cocina en 2020